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Wine Blog

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Vino e Abbacchio: tra aromaticità e delicatezza

di Fernando Iannozzi L’abbacchio, da non confondersi con l’agnello, il fratello più grande, ha una carne delicatamente profumata e morbida dal sapore caratteristico. Per l’abbinamento è molto importante il modo in cui si cucina (e ve ne sono molti). C’è una sensibile differenza, per esempio, nella scelta di un vino Leggi tutto…

Di Redazione Fisar Manziana, 2 anni16/05/2023 fa
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